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Je connais « bien » puppet (mis en place au boulot pour un client avec plusieurs centaines de machines) ça pourrait répondre au besoin.

Par contre il faut savoir que ça implique une certaine rigueur et formation. Mais l'idée est excellente : ça permettrait de stocker la configuration des vservers sur un repository central et de garantir un état.

Voir aussi http://ansible.github.com, qui n'est pas encore dans Debian,
mais qui est en Python+ssh.
Librement,